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深圳市東部にあるリゾート地・大梅沙に東部華僑城の入り口がある。そこからミニバスに揺られ、約20分。スイスのインターラーケン地方の美しい町並みを再現した茶渓谷に到着。同ホテルもこの町並みと一体化している。
湖畔に面した同ホテルは景観を損なわないよう、7階建ての低層建築となっている。フロントは3階までの巨大な吹き抜けにプラントのモニュメントが設けられており、各フロアのテラスや天井には花壇もあり、空中庭園を連想させるおしゃれなつくりとなっている。そしてロビーも宮殿の廊下を連想させる内装で、5つ星の風格を感じさせる。
計299室ある部屋のうち、スイートは35室。そしてホテル以外にもマンションや別荘が湖畔の周りに点在している。また、ヨーロッパ風内装や40 インチプラズマテレビ、高速ブロードバンドは全客室共通設定。プレミアレイクビュースイートでは、巨大なダブルベッドがある寝室にバスタブが設けられ、バスルームにはサウナを設置、休日をゆっくり過ごせる贅沢な一室となっている。
そして、宿泊客にとって楽しみのひとつであるレストランは4タイプ。オープンテラスのあるINTERLAKEN CAFÉ、日本料理・秋葉、贅沢な個室が自慢の広東料理・湖逸軒、そして店内全体を明るいホワイトに統一し、地下ワイン貯蔵庫には100種類以上のワインがあるイタリアンレストラン・Vista Lagoで、それぞれのシェフが腕によりをかけたメニューを楽しめる。
同ホテルの宿泊代金には、併設する茶渓谷や天禅ショーの入場チケット、朝食など(すべて2人分)が含まれる。週末、自然に囲まれ、ゆったりした余暇を過ごしたい人にお勧めだ。