広州トピックス
災い転じて…中国"鳥インフル村"が「高級鶏」産地に
10月31日付中国新聞社電によると、2004年1月に中国で初めて家禽類(かきんるい)の鳥インフルエンザ感染が確認・発表された広西チワン族自治区南寧市隆安県の丁当鎮が、高級ブランド鶏の産地として復活した。
写真は丁当鎮の先駆けとして、大規模養鶏を実現した隆安鳳翔家禽有限責任公司。同鎮産の鶏は「叮当鶏(ディンダン・ヂー)」の名で、中国の五大ブランドのひとつになった。衛生管理や飼料中の化学物質の問題の解決など、食の安全にこだわっていることが人気の理由という。
ただし、最近は低品質の偽「叮当鶏」が出回りはじめ、これまで築いてきたブランドへの信頼感が損なわれることを心配している。
丁当鎮では屋外で鶏を放し飼いにする、いわゆる「地鶏」の生産も盛んだ。
(編集担当：如月隼人)
写真は丁当鎮の先駆けとして、大規模養鶏を実現した隆安鳳翔家禽有限責任公司。同鎮産の鶏は「叮当鶏(ディンダン・ヂー)」の名で、中国の五大ブランドのひとつになった。衛生管理や飼料中の化学物質の問題の解決など、食の安全にこだわっていることが人気の理由という。
ただし、最近は低品質の偽「叮当鶏」が出回りはじめ、これまで築いてきたブランドへの信頼感が損なわれることを心配している。
丁当鎮では屋外で鶏を放し飼いにする、いわゆる「地鶏」の生産も盛んだ。
(編集担当：如月隼人)
この記事をチェックする
2008-11-02掲載
※この情報は上記日程に掲載されたものです。
掲載日時より数ヶ月後の掲載情報の保障はいたしかねます。情報の確認は各々お店または企業へお問い合わせください。
※この情報は上記日程に掲載されたものです。
掲載日時より数ヶ月後の掲載情報の保障はいたしかねます。情報の確認は各々お店または企業へお問い合わせください。
情報提供：
サーチナ・中国情報局
サーチナ・中国情報局みんなの意見
広州最新トピックス
広東地図
広東カテゴリ
食べる
買う
見る・遊ぶ
暮らす
- Whenever不動産｜不動産｜ 特集 ｜Wheneverスクール | 不動産関連 | スクール/教育・日本人学校 | 生活
癒す
旅・泊まる
- Wheneverトラベル｜中国/海外ホテル予約｜ 特集｜ | 旅行関連 | ホテル関連
働く･求人求職・ビジネス
知る・調べる
集まる
その他
ONLINE 中国便利帳
ONLINE 人気タグ
